Um den neuen Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden, umfasst unser neues Weinsortiment drei Varianten:
„Le blanc dans les arbres“,
hergestellt aus der Rebsorte Bouysselet, einer seltenen Rebsorte, die wir zum ersten Mal in der Region Bordeaux einführen und die sich auf unseren lehm-kalkhaltigen Böden als äußerst vielversprechend erweist;
„Le rouge dans les arbres“,
ein frischer, fruchtiger und lieblicher Rotwein, der in Amphoren ausgebaut wird;
„Le rosé dans les arbres“,
eine Idee eines Mitglieds unseres Teams, als es das Fresko sah, das den Gärkeller schmückt. Francesco schlug uns vor, eine der Rosentöne des Freskos in einem Wein nachzubilden. Das Ergebnis ist ein sehr feiner, köstlicher und vollmundiger Rosé.
Das Château Anthonic zeichnet sich in der Tat durch zahlreiche Kunstwerke in seinen Gebäuden aus, da Pierre-Louis Cordonnier, einer der Söhne des Anwesens, ein Künstler aus dem Médoc ist, bekannt unter dem Namen Picor.
Picor gestaltet alle Etiketten der Weine unseres Weinguts.
Es handelt sich um Vögel, weil dies seine Leidenschaft ist und weil es in Anthonic schon immer viele davon gab – heute mehr denn je dank der durch Agroforstwirtschaft geförderten Artenvielfalt.
Für „Le rouge dans les arbres“ hat Picor daher einen Wiedehopf gewählt, der in Anthonic seit jeher heimisch ist;
Für „Le blanc dans les arbres“ ist es ein Weißkehl-Weih, ein kleiner Raubvogel, der vor zwei Jahren in unseren Weinbergen auftauchte, genau zu dem Zeitpunkt, als wir mit der Umveredelung des Bouysselet begannen;
Als Anspielung auf die Strände des Médoc wurde für „Le rosé dans les arbres“ ein Regenpfeifer gezeichnet.
Der Name „dans les arbres“ (in den Bäumen) bezieht sich auf die Agroforstwirtschaft (Bäume und Hecken in den Weinbergen), ein agroökologisches Modell, das unseren Weinberg prägt, der im Übrigen biologisch bewirtschaftet wird.
Diese drei neuen, innovativen und kreativen Weine werden als „Vin de France“ vermarktet.
