On en parle beaucoup mais qu’est-ce que l’AGROFORESTERIE (1)? Comment (2) et pourquoi (3) la mettre en œuvre dans le vignoble ? Voici quelques réponses à partir des choix faits au château Anthonic.
(1) L’ Association française d’agroforesterie explique sur son site que « l’agroforesterie désigne l’ensemble des pratiques agricoles qui intègrent l’arbre dans l’environnement de production, et s’inspirent, en termes agronomiques, du modèle de la forêt. (…) La réintroduction de l’arbre dans les paysages agricoles est l’aboutissement d’une réflexion agro-écologique globale et ne peut en aucun cas être présentée comme une solution isolée. (…) Il faut donc penser l’arbre comme un maillon dans une chaîne de réflexion plus large sur la couverture végétale des sols et le changement de pratiques agricoles. »
(2) Pour transposer dans notre vignoble ces principes, nous avons donc commencé par, depuis 2010, planter systématiquement des haies le long des fossés sillonnant les vignes, tout en privilégiant l’enherbement des vignes.
Avec la conversion bio en 2016, nous avons systématisé la couverture végétale des sols en plantant à l’automne des plantes céréales, légumineuses et/ou crucifères que nous roulons et laissons sur le sol au printemps. Le couvert végétal fournit en effet au sol sa ration d’humus, tout en le protégeant des UV et de la sécheresse, et en limite le compactage.
Depuis 2017, nous concevons toute nouvelle plantation de vigne en intégrant des arbres dans la parcelle elle-même tandis que nous généralisons aussi les arbres en bordures de vignes.
Le système agroforestier qui se met ainsi en place est le fruit de nombreuses réflexions, notamment sur le choix des espèces d’arbres plantés (fruitiers et feuillus locaux) et les répercussions sur la densité de plantation de la vigne et même sur son mode de taille.
(3) Nous faisons tous ces efforts car l’intérêt de l’arbre est loin de se limiter à son pouvoir de stockage de gaz carbonique par la photosynthèse.
L’arbre est en effet un amortisseur climatique. En puisant et transpirant de l’eau depuis les couches profondes, il rafraîchit l’atmosphère en été, tandis que sa présence limite l’effet du vent, responsable d’importantes pertes d’eau par évaporation.
L’arbre est une auberge écologique à tous les étages. Ses branches accueillent une faune variée et sont repères pour les chauve-souris. Il contribue aussi à la biodiversité du sol notamment en favorisant la présence de champignons (mycorhizes) qui vont enrichir les racines de la vigne.
L’arbre contribue également au drainage et à la fertilité du sol en lui restituant de la matière organique via les feuilles qui tombent sur le sol, la décomposition de ses racines et le bois raméal fragmenté (BRF) issu de sa taille (il faut en effet le tailler régulièrement pour qu’il n’empiète pas trop sur la vigne).
En conclusion, la plantation d’arbres dans les vignes ne doit pas être l’arbre qui cache la forêt ! Elle s’inscrit dans un système agro-écologique global visant à rétablir des écosystèmes complexes et favoriser la biodiversité ! N’hésitez pas à venir nous voir pour en savoir plus que ce trop bref résumé !
