Pour répondre aux attentes nouvelles des consommateurs, notre nouvelle gamme de vins se décline en trois couleurs :
« Le blanc dans les arbres »,
produit avec le cépage Bouysselet, cépage rare, que nous introduisons pour la première fois en région bordelaise et qui s’avère extrêmement prometteur sur nos terroirs argilo-calcaires ;
« Le rouge dans les arbres »,
un rouge frais, fruité et friand, élevé en amphores ;
« Le rosé dans les arbres »,
idée d’un membre de notre équipe quand il a vu la fresque qui orne le cuvier. Francesco nous a suggéré de reproduire dans un vin l'une des nuances de roses de la fresque. Avec pour résultat un rosé très fin, délicieux et gourmand.
Le château Anthonic se caractérise en effet par de nombreuses oeuvres artistiques dans ses bâtiments car Pierre-Louis Cordonnier, un des fils de la propriété, est un artiste médocain, connu sous le nom de Picor.
Picor signe toutes les étiquettes des vins de notre domaine.
Il s'agit d'oiseaux parce que c’est sa passion et parce qu’il y en a toujours eu beaucoup à Anthonic, maintenant plus que jamais grâce à la biodiversité favorisée par l’agroforesterie.
Pour « Le rouge dans les arbres », Picor a ainsi choisi de représenter une huppe fasciée, une habituée d’Anthonic depuis toujours ;
Pour « Le blanc dans les arbres », c’est un élanion blanc, petit rapace apparu dans nos vignes il y a 2 ans, justement quand nous commencions le surgreffage du Bouysselet ;
Un gravelot a été dessiné, en clin d’œil aux plages medocaines, pour « Le rosé dans les arbres ».
Le nom « dans les arbres » fait référence à l’agroforesterie (des arbres et des haies dans les vignes), modèle agroécologique qui caractérise notre vignoble par ailleurs mené en viticulture biologique.
Ces trois nouveaux vins, innovants et créatifs, sont commercialisés en Vin de France.
